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奶农送鲜奶：有人喝得欢 有人不敢沾草原前胡
文章来源：单县农业网 | 2022-08-04
奶农送鲜奶：有人喝得欢 有人不敢沾
摘要:每天下午5点左右，家住成都大翅蓟金牛区星辉西路8号院的十几位居民总会拿着杯子在院子门口等待买鲜牛奶，"喝了五六年了，感觉味道比超市买的更浓更鲜。"对此，同住8号院的李先生却不以为然，他认为奶农所售卖的鲜奶仅仅只用两个铁罐装载，没有冷藏运输也很简单。这让李先生怀
文章来源：单县农业网 | 2022-08-04
每天下午5点左右，家住成都金牛区星辉西路8号院的十几位居民总会拿着杯子在院子门口等待买鲜牛奶，"喝了五六年了，感觉味道比超市买的更浓更鲜。"对此，同住8号院的李先生却不以为然，他认为奶农所售卖的鲜奶仅仅只用两个铁罐装载，没有冷藏运输也很简单。这让李先生怀疑，这样的牛奶是否符合卫生标准?其售卖方式又是否符合相关规定?
奶农：在畜牧局有备案
昨日下午4点半，记者来到星辉西路8号院时，看见已有6位居民拿着杯子和小锅聚到院子的小空地上等待鲜牛奶。5点左右，一名奶农骑着一辆摩托车来到小区，摩托车上驮着两个铁皮大桶，桶里装满了牛奶。记者观察有11位居民在排队买牛奶。
"除了这个院子，我一会儿还要到曹家巷、张家巷几个院子去卖，150斤的牛奶基本每天都能卖完。"郑先生告诉记者，他在彭州开了一家有20多头奶牛规模的养殖场，到市区的老院落售卖鲜牛奶已有10余年了，牧场的牛奶主要是送去大型牛奶企业加工。到小区卖牛奶盈利不大，主要是小区许多老顾客指定要喝他卖的牛奶。
当记者问及售卖牛奶是否需要办理相关资格证时，他称目前并没有营业资格证，但已在彭州市畜牧局备案。
部门：手续全送奶则合规
奶农流动售卖鲜奶是否符合规定?其售卖的鲜牛奶又是否卫生健康?针对此类问题，记者咨询了相关部门。四川省畜牧食品局工作枸杞豆人员张先生表示，奶农要开设牛奶场需要到当地畜牧食品机关备案，监管部门将会定期对其奶牛健康进行监控。"但是我们只负责奶牛的矮藨草健康问题，对于牛奶生产和流通不能监管。"
而成都市工商局一工作人员告诉记者，如果奶牛养殖场是具有生产许可证、动物防疫合格证等行政许可的正规养殖场，奶农上门送奶是符合规定的。成都市农业委员会工作人员刘先生对叶大戟则表示，一般情况下，奶场生产出来的牛奶应该经过奶站收购、奶制品企业进行加工、消毒，最后才能流通到市场上销售。"从奶牛到牛奶生产加工每个环节都需要监管。"因此，刘先生认为，这样的鲜牛奶直接从奶农手中售卖给市民，不排除其中会存在食品安全隐患。
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